ホワイトデーに欲しい世界で唯一のキャラメリエスイーツ

ホワイトデーにおねだりしたいスイーツ、アンリ・ルルーの塩キャラメル

あの世界的雑誌「ELLE」やガイド誌「ゴー・ミヨ」でも取り上げられた、世界で唯一のショコラティエ・エ・キャラメリエのアンリ・ルルー。
革新的なアイディアで、スイーツ界を盛り上げているパティシエの一人です。

「国境を超える本当の美味しさ」と称えられ、一躍世界で注目される存在に。また、スイスの製法をフランスに伝えた先駆者的ショコラティエであることから“フランスショコラ界の父”と呼ばれ、フランスショコラの礎を築いた一人として1990年に設立されたフランス国家最高職人(M.O.F)のショコラ部門の審査員も長年務めました。

今や、多くのパティシエたちがつくる“塩スイーツ”という最先端のジャンルを開拓した先駆者がアンリ・ルルーその人なのです。

人気のボンボンショコラからチェック!

ボンボンショコラの基本的な種類は4種類。
まずは、キャラメリエならではのキャラメルシリーズ「C.B.S(セー・ペー・エス)」。

C.B.S

セー・ペー・エス

塩バターキャラメルをショコラ・ノワールでコーティングし、バターやナッツ類をおしみなく使用したやみつきになる食感と風味が特徴。
ショコラとキャラメルの絶妙なバランスが素晴らしいスイーツ!

プラリネ・ジャンドゥージャ

プラリネ・ジャンドゥージャ

全部で10種類前後あるプラリネシリーズ。
商品ごとに全く違った発見が楽しめるスイーツ好きにはたまらないプラリネたち。
香ばしい自家製のプラリネを全種類用意して、テイスティング女子会を開きたい♡
期間限定商品もあるので細かくチェックしておきたい!

パート・ド・フリュイ

パート・ド・フリュイ

パート・ド・フリュイとガナッシュの2層構造になっているボンボンショコラ。
味の変化が楽しい。季節的にはクリスマスにぴったりなもの。

ガナッシュ

ガナッシュ

口どけと香りを堪能するガナッシュ。
全6種類。
ボンボンショコラの中でも王道のガナッシュですが、やはりアンリ・ルルーは違う。
独特で新しいハッピーな発見をさせてくれる。
パート・ド・フリュイとガナッシュの2層構造になっているボンボンショコラ。
味の変化が楽しい。季節的にはクリスマスにぴったりなもの。

焼き菓子もまた魅力的♡だけどやっぱりキャラメルが食べたいですよね!

手土産に持っていきたいシンプルな焼き菓子やケーキもありますが、やっぱりここはキャラメルがいいですよね♡

アンリ・ルルー

C.B.S.(セー・ベー・エス) 8個入り

1977年創始者アンリ・ルルーによって創り出されたキプロンの香りが詰まったキャラメル。
CBSはフランス語で「キャラメル・プール・サレ」の略で、塩バターキャラメルという意味。
塩味と甘みのコンビネーションが絶妙。荒く刻んで加えたアーモンド、くるみ、ヘーゼルナッツが味のアクセントに。

¥1,296〜

かわいいBOXタイプもありますよ♪

アンリ・ルルー

タブレット ショコラ・オ・レ

カカオ分41%のショコラ・オ・レ。
アンリルルーのタブレットでは数少ない蜂蜜とバニラの香りが優しいマイルドなもの。
ショコラの本場フランスではカカオ本来の味が楽しめるタブレットが普段使いに人気。
日本用にコンパクトにしたアンリルルーのタブレットをカバンに忍ばせてパリジェンヌ風癒しグッズに♪

¥864〜

おしゃれなリボンがついていて、ちょっとしたお礼やプレゼントにも◎

アンリ・ルルー

ブルターニュ・ルルー

ボンボンショコラの詰め合わせ♡
オンライン限定です。
【内容】
ヤニック、サラジンヌ、ソワジック、プティ・デジュ・ノワール、プティ・デジュ・レ

¥1,944〜