ムース大福

スポンジ生地の上に純生クリームと餡玉とフルーツムースをのせモチモチの求肥で包んだふる川製菓オリジナルの新感覚和洋菓子です。贅沢に6層になったムース大福を心ゆくまで 堪能してください。

¥3,520〜

羊羹ファンタジア

切る度に出てくる絵柄が変化し、三日月から満月へ羽ばたいていく羊羹です。
三日月で止まっていた鳥が、徐々に満月に向かい羽ばたき、景色も少しずつ夜の帳が下りていきます。
シャンパンや鬼くるみ、レーズンなどを用いた大人な味わい

¥3,500〜

チョコバー

サクサクのサブレ生地の上にたっぷりのホワイトチョコを重ね、アクセントにオレンジピールを散りばめました。オレンジピールのわずかな苦みが、ホワイトチョコの甘さを抑えてくれます。

¥290〜

シュトーレン

シェフの好みでおつくりしております当店のシュトーレン。マジパンなし、スパイス控えめのシンプルな仕上がりになっております。TEKUTEKUのバターたっぷり大人気のくっきーもおすすめ！

¥1,000〜

市田柿ミルフィーユ

長野県の名産品、市田柿を現代風にアレンジ。ウイスキーや赤ワインとの相性も抜群です。自然の甘さの干し柿に濃厚なバターをサンド。

¥1,080〜

アイスクリーム

ケーキをイメージして、いろいろな味や食感をカップに詰め込んだキャトルエピスのお菓子アイスクリーム。
新鮮な牛乳・卵・フルーツを使って素材の味を活かしました。ひとくち、ふたくち・・・味の変化を楽しみながらお召し上がりください。

¥309〜

レモンケーキ

おいしいレモンが取れた時だけ限定販売される逸品。

今回のレモンはライムのような香りのグリーンレモンです。 この時期だけの香りお楽しみください。 ほろほろと口にとける、ドイツのお菓子“ザントクーン”を“あとあとかとか。風”にアレンジしました。国産檸檬、国産てん菜糖、国産きび砂糖　etc…素材にもこだわり一つ一つ丁寧に焼き上げました。

¥1,188〜